Die Seite für die Bordküche.
Der Smut ist ja bekanntlich nach dem Skipper der wichtigste Mann an Bord. Und er hat es nicht immer leicht, auf ca. 1 Quadratmeter Platz mit Hilfe zweier schaukelnder Gasbrennstellen und eines winzigen Backöfchens schmackhafteMahlzeiten für die immer hungrige Besatzung zu bereiten. Wir haben darum Rezepte ausgesucht, die auch bei beengten Verhältnissen und unter Verwendung von höchstens zwei Töpfen gelingen. Keine Angst, es wird nicht allein die Anwendung eines Dosenöffners auf die Behältnisse von Fertiggerichten beschrieben. Lassen Sie sich überraschen. Hier die ersten Vorschläge: Und natürlich am liebsten rein vegetarische Rezepte!
Warum? Ganz einfach, es ist ein Beitrag, die Erde zu retten!
- Gemüseeintopf Mallorca
- Himmel und Erde
- Paella Fideo
- Tortilla Espanola
- Käsekuchen an Bord
- Lübecker Fischtopf
- Cocktail "Daiquiri"
- gefüllte Zuchini
- Obstsalat mit Likörsauce
- Brombeer-Quark-Auflauf
- Fenchelfrischkost mit Orangen
- Hirse Auflauf
- Käsesuppe
- Petersilienfisch
- Pfirsich Quarkschale
- Sauerkrautauflauf
- Fischbutter
- Mittelmeer-Eintopf
- Störtebeker-Schnitte
- Lachs-Sahnesauce
- Makrele des französischen Skippers
- Hier könnte Ihr Lieblingsrezept stehen... (siehe unten)
Und hier finden Sie laufend neue Ideen (nicht immer nur für's Boot):